春天的脚步已然临近，夏天也会接踵而至，一旦步入夏天，人们便会开始渴望硕果累累，象征着丰收和喜悦的中秋佳节；在每年的中秋佳节，人们习惯一边观赏月，一边吃月饼，享受着合家团圆的幸福和美好。为了确保中秋佳节的当天能够拥有大量的月饼供应市场巨大的需求，很多的商户都会提前用保鲜库来储藏月饼，那么，你知道月饼保鲜库的安装设计要点有哪些吗？一起来看看钰程制冷专家的介绍。

　　作为冷库建造企业，钰程制冷专家认为月饼保鲜库主要可以分为两种，第一种是市面上比较常见的高温月饼保鲜库，而另外一种则是市面上比较普通的低温月饼保鲜库；高温月饼保鲜库常年的温度都在0℃到10℃左右，主要用来储藏豆沙馅，枣泥馅，莲蓉馅，水果等软馅馅心月饼，在储藏的时候需要将库内的温度调至25℃左右，其可以有效延长月饼的保鲜周期10到15天左右。

　其次是低温月饼保鲜库，其库内的温度设计需要达到零下18℃左右，主要用来储藏冰皮月饼，冰淇淋月饼等特色食品，在销售的过程当中需要用二氧化碳干冰来确保食品的品质；买回家之后如果不及时使用的话，那么就一定要及时的放入冰箱冷藏室内冷藏，只有这样才不会破坏食品本身的品质，食品拥有最佳的食用口感。由于低温月饼保鲜库的要求会比高温月饼保鲜库要求更加严格，因此在设计建造的时候用户一定要优先选择拥有丰富行业经验的钰程制冷。