双温库是指一个冷库中分为两个不同温度的区域，能够同事实现保鲜和冷藏的功能，而由一台制冷设备集中供给冷量。主要用于酒店、食堂等行业。库温一般为0-5℃和-15~-18℃。 　　酒店冷库用于食品的冷冻加工及冷藏，同时酒店也是比较特殊的场地，酒店冷库专业设计也是相对比较严格的。 　1、酒店食品繁多，蔬菜、水果、肉类等保鲜温度各不相同，所以应设计不同温度，用隔板实现一库双温、多温。酒店冷库一般是双温冷库，一边保鲜一般冷藏。 　　2、酒店冷库经常型打开、关闭，消耗大量电能，设计方案应尽量节能省电。 　　3、食品安全越来越重要，食物的安全也是酒店的根本保证，应选择安全环保的制冷剂。 　　4、厨房是酒店人员工作场所，应尽量避免噪声污染。 　　5、酒店冷库造价主要看冷库大小、温度要求、制冷设备要求这三个因素。冷库越小，单位面积算下来的造价就越高，双温冷库造价要比单温冷库高，具体报价您可以咨询，建议客户提供前面三个因素的具体的数值和要求，这样我们的报出的价格也更为精准。 　　酒店冷库专业设计除了要满足上述条件外，还要综合考虑以下几方面的因素： 　　酒店冷库排除隐患，维修完毕后对酒店冷库系统进行全面的电器平安检查； 　　酒店冷库的通风情况是否良好； 　　酒店库板的接缝如果出现结露，即使是很小的情况下也需要进行擦拭去除。